ข้าวไก่กระเทียม

วัตถุดิบ

– อกไก่หั่นชิ้น 200 กรัม

– พริกไทยดำตำ 1 ชช.(หรือพริกไทยชนิดอื่น)

– กระเทียมสับ 1 ชต.

– ซีอิ้วขาวLOWโซเดียม 1 ชต.

– ซอสหอยนางรมLOWโซเดียม 1 ชต.

– แคร์ช้อยส์สูตรดั้งเดิม 1/2 ชช.

– น้ำมันมะกอก 1 ชช.

– กระเทียมเจียวด้วยไมโครเวฟตามชอบ

วิธีทำ

– หมักอกไก่กับซีอิ้วขาว, ซอสหอยนางรม, พริกไทยดำตำ, แคร์ช้อยส์สูตรดั้งเดิม ผสมให้เข้ากันดีแล้วนำไปแช่เย็น 45 นาที

– ตั้งกระทะพอร้อนใส่น้ำมันมะกอกใส่กระเทียมสับผัดพอหอม

– ใส่อกไก่ที่หมักไว้ลงไป ไฟกลางๆ ผัดจนอกไก่สุก ตักใส่จานแล้วโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวมากน้อยตามชอบ จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ