ผัดพริกหนุ่ม

วัตถุดิบ

– อกไก่ 50 กรัม

– กุ้ง 50 กรัม

– หอมใหญ่ 40 กรัม

– พริกหนุ่ม 40 กรัม

– น้ำมันมะกอก 1 ชช.

– กระเทียมสับ 1 ชต.

– แคร์ช้อยส์สูตรลดโซเดียม 60% 1/2 ชช.

– ซอสหอยนางรมLOWโซเดียม 1 ชต.

– ซีอิ้วขาวLOWโซเดียม 1/2 ชต.

– น้ำสะอาดเล็กน้อย

– พริกไทยป่นตามชอบ

วิธีทำ

– ตั้งกระทะพอร้อนใส่น้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมสับลงผัดพอหอม

– ใส่อกไก่ ใส่กุ้งลงไปแล้วเติมน้ำสะอาดเล็กน้อย ผัดจนเกือบสุก

– ใส่พริกหนุ่ม, หอมใหญ่ลงไปผัดพอสุก ปรุงรสด้วยแคร์ช้อยส์สูตรลดโซเดียม 60%, ซอสหอยนางรม, ซีอิ้วขาว ผัดให้เข้ากันดี แล้วโรยพริกไทยป่นตามชอบ ตักใส่จานเสิร์ฟทานกับข้าวไรซ์เบอรี่ร้อนๆ