ยำกุ้งเห็ดนางฟ้า

วัตถุดิ

– กุ้งลวกสุก 100 กรัม

– เห็ดนางฟ้าลวก 100 กรัม

– มะเขือเทศ 60 กรัม

– หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น 40 กรัม

– ตะไคร้ซอย 1 ต้น

– คึ่นฉ่ายเล็กน้อย

– น้ำปลาLOWโซเดียม 2 ชต.

– น้ำมะนาว 3 ชต.

– พริกบดตามชอบ

– นำตาลหญ้าหวานตามชอบ

– แคร์ช้อยส์สูตรดั้งเดิม 1 ชช.

วิธีทำ

– ผสมน้ำยำโดยใส่น้ำปลา พริกบด น้ำตาลหญ้าหวาน  แคร์ช้อยส์สูตรดั้งเดิม น้ำมะนาว ในชามผสมคนผสมให้เข้ากันดี

– ใส่กุ้งลวกสุก เห็ดนางฟ้าลวกลงไปคลุกให้เข้ากันดีแล้วใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ ตะไคร้ซอยและคึ่นฉ่าย ลงไปคนผสมให้เข้ากันดี แล้วตักใส่จานพร้อมทาน ทานกับผักสดตามชอบ