ยำข้าวโพดไก่ฉีกและกุ้งสด

– ข้าวโพดต้ม 100 กรัม

– อกไก่ฉีก 50 กรัม

– กุ้งลวกสุก 50 กรัม

– หอมแขก 20 กรัม

– มะเขือเทศ 30 กรัม

– คึ่นฉ่าย 20 กรัม

– แคร์ช้อยส์สูตรผัดผัก 1/2 ชช.

– พริกขี้หนูสับตามชอบ

– น้ำปลา LOW โซเดียม 2 ชต.

– น้ำมะนาว 3 ชต.

– น้ำตาลหญ้าหวานเล็กน้อย

วิธีทำ

– ปรุงน้ำยำโดย ใส่น้ำปลา, พริกขี้หนูสับ, น้ำมะนาว, น้ำตาลหญ้าหวาน, แคร์ช้อยส์สูตรผัดผัก ลงไปในชามผสม คนผสมจนเครื่องปรุงเข้ากันดี

– ใส่อกไก่ฉีก, กุ้งลวกสุก, ข้าวโพดต้ม คลุกให้เข้ากันดี ใส่หอมแขก, มะเขือเทศ, คึ่นฉ่าย แล้วคลุกให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ ทานกับผักสดตามชอบ