ข้าวไก่ย่างน้ำตก
วัตถุดิบ
- ข้าวสวย
- เห็ด
- สันในไก่
- มะนาว
- พริก
- เนยจืด
- แคร์ช้อยส์สูตรไม่เติมเกลือและน้ำตาล
วิธีทำ
- ขั้นตอนที่ 1
หมักสันในไก่ด้วยผงปรุงแคร์ช้อยส์ สูตรไม่เติมเกลือและน้ำตาล ประมาณ 1-2 ช้อนชา หรือตามต้องการหมักไว้ประมาณ 15 นาที
- ขั้นตอนที่ 2
นำสันในไก่ที่หมักไว้เข้าหม้อทอด ใช้ไฟ 180/15 แล้วกลับด้านไก่ อบต่ออีก 10 นาที
- ขั้นตอนที่ 3
นำเห็ดมาผัดด้วยเนยจืดไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม
- ขั้นตอนที่ 4
ซอยพริกขี้หนู บีบมะนาวลงไป
- ขั้นตอนที่ 5
ตักข้าวสวยใส่จาน นำไก่และเห็ดที่เตรียมไว้ใส่จาน ราดด้วยพริก มะนาว
วัตถุดิบ
วิธีทำ
- ข้าวสวย
- เห็ด
- สันในไก่
- มะนาว
- พริก
- เนยจืด
- แคร์ช้อยส์สูตรไม่เติมเกลือและน้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 1
หมักสันในไก่ด้วยผงปรุงแคร์ช้อยส์ สูตรไม่เติมเกลือและน้ำตาล ประมาณ 1-2 ช้อนชา หรือตามต้องการหมักไว้ประมาณ 15 นาที
- ขั้นตอนที่ 2
นำสันในไก่ที่หมักไว้เข้าหม้อทอด ใช้ไฟ 180/ 15 แล้วกลับด้านไก่ อบต่ออีก 10 นาที
- ขั้นตอนที่ 3
นำเห็ดมาผัดด้วยเนยจืดไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม
- ขั้นตอนที่ 4
ซอยพริกขี้หนู บีบมะนาวลงไป
- ขั้นตอนที่ 5
ตักข้าวสวยใส่จาน นำไก่และเห็ดที่เตรียมไว้ใส่จาน ราดด้วยพริก มะนาว