ผงปรุงรส

ฉลากโภชนาการ คือ ฉลากอาหารที่แสดงข้อมูลโภชนาการ หรือ ““Nutrition Information” อยู่ในกรอบสี่เหลี่ยม จะช่วยให้ทราบถึงชนิดและปริมาณสารอาหาร ต่อ 1 หน่วยบริโภค

ข้อมูลสำหรับผู้ป่วยโรคไต หรือผู้ที่ต้องการควบคุมปริมาณโซเดียม สิ่งที่ต้องพิจารณามีดังนี้

1. ดูปริมาณหนึ่งหน่วยบริโภค โดยจะมีคำแนะนำปริมาณการใช้ต่อ 1 ครั้ง เช่น 1 ช้อนชา หรือ 1 ช้อนโต๊ะ เป็นต้น
2. ดูปริมาณโซเดียม/ 1 หน่วยบริโภค โดยจะระบุเป็นมิลลิกรัม เช่น 1 ช้อนชา มีปริมาณโซเดียม 100 มิลลิกรัม เป็นต้น