7 เหตุผล เริ่มกินคีโตกับแคร์ช้อยส์
- ไม่ใส่แป้งหมดกังวลไม่ปนเปื้อน
- ไม่ใส่ผงชูรส
- ไม่ใส่น้ำตาล
- ลดโซเดียม > 80%
- ไม่ใส่วัตถุกันเสีย/วัตถุปรุงแต่ง
- อร่อย ครบรส ปรุงได้สารพัดเมนู ไม่มีเบื่อ
- หอมกลิ่นเครื่องเทศและสมุนไพร ดับคาวแก้เลี่ยน
แคร์ช้อยส์ ผงปรุงรสคีโต สูตรคลีนต้นตำรับ
เข้มข้นจากเครื่องเทศ หอมกลมกล่อมด้วยหอมหัวใหญ่ สูตรพื้นฐานสำหรับใช้ปรุงอาหารคีโตได้ทุกเมนู
- ลดโซเดียม 85%
- ใช้ดอกเกลือบริสุทธิ์สมุทรสงคราม
- หวานธรรมชาติจากหล่อฮังก๊วย ไม่กระตุ้นอินซูลิน
- หอมเครื่องเทศ รากผักชี กระเทียม พริกไทย
*หอมหัวใหญ่ ช่วยลดไขมันและน้ำตาลในเส้นเลือด*
แคร์ช้อยส์ ผงปรุงรสคีโต สูตรปรุงน้ำซุป
น้ำซุปอร่อยด้วยเห็ด 3 อย่าง ผสมผสามเข้าด้วยกันลงตัวให้รสอูมามิแก่น้ำซุป หอมสมุนไพรจีน โกจิเบอร์รี่ เง็กเต๊ก ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
- ลดโซเดียม 80%
- ใช้ดอกเกลือบริสุทธิ์สมุทรสงคราม
- หวานธรรมชาติจากหล่อฮังก๊วย ไม่กระตุ้นอินซูลิน
- ครบเครื่องสมุนไพรจีน เช่น โกจิเบอร์รี่ เง็กเต็ก
- หอมเครื่องเทศ รากผักชี กระเทียม พริกไทย
*โกจิเบอร์รี่ ช่วยเร่งการเผาผลาญไขมัน*
แคร์ช้อยส์ ผงปรุงรสคีโต สูตรสำหรับผัด
รสชาติเข้มข้น ถึงเครื่องเทศกระเทียมพริกไทย เมนูผัดผัก ผัดกระเพราะ ผัดกระเทียมพริกไทย อร่อยไม่ต้องปรุงเพิ่ม
- หอมกระเทียมแท้จากเชียงใหม่
- ลดโซเดียม 85%
- ใช้ดอกเกลือบริสุทธิ์สมุทรสงคราม
- หวานธรรมชาติจากหล่อฮังก๊วย ไม่กระตุ้นอินซูลิน
- หอมเครื่องเทศ รากผักชี กระเทียม พริกไทย
*เห็ดหอม ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด สามเกลอ ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย*
แคร์ช้อยส์ ผงปรุงรสคีโต สูตรพริกไทยดำ
เข้มข้นจากเครื่องเทศ โดดเด่นด้วยพริกไทยดำ หอมกลมกล่อมด้วยหอมหัวใหญ่และเห็ดหอม สำหรับผัด หมัก ทอด ย่าง หรือโรยก็อร่อย
- ลดโซเดียม 85%
- ใช้ดอกเกลือบริสุทธิ์สมุทรสงคราม
- หอมพริกไทยดำแท้บดหยาบ
- หวานธรรมชาติจากหล่อฮังก๊วย ไม่กระตุ้นอินซูลิน อินซูลิน
- หอมเครื่องเทศ รากผักชี กระเทียม พริกไทย
*พริกไทยดำ ไม่ใช่มีดีแค่ความเผ็ด ยังช่วยป้องกันมะเร็ง ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร แก้อาการไอ ช่วยลดน้ำหนักช่วยการเผาผลาญอาหาร*
เหตุผลที่การกินคีโตเป็นที่นิยม : นิตยสาร U.S.News จัดอันดับ Ketogenic Diet เป็น BEST DIETS 2019 อันดับที่2 ในหมวดการลดน้ำหนักได้จริงและรวดเร็ว การลดน้ำหนักในแบบคีโต จึงกลายเป็นกระแสที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน
Ketogenic Diet คืออะไร
คือการที่ร่างกายปรับระบบที่เคยใช้น้ำตาลเป็นพลังงานให้เปลี่ยนมาใช้ไขมันเป็นพลังงานแทน ซึ่งสัดส่วนการกินจะเน้นทาน ไขมัน 75% โปรตีน 20% และ คาร์โบไฮเดรต 5% ซึ่งส่วนใหญ่จะได้มาจากผักที่ทาน
Ketosis คีโตสีส คืออะไร
คือการที่ร่างกายเผาผลาญไขมันที่เก็บสะสมไว้ในร่างกายมาเป็นเวลานาน เพื่อใช้เป็นแหล่งพลังงานใหม่ในภาวะที่ร่างกายมีน้ำตาลกลูโคสไม่เพียงพอ โดยผ่านกระบวนการที่เรียกว่า Ketones (คีโตน) จึงเป็นเหตุผลที่ต้องงดการทานน้ำตาลหรือจำกัดคาร์โบไฮเดรตไม่เกิน 5% ในระหว่างนี้เองร่างกายจะมีการปรับตัวหรือที่เรียกว่า Keto Adaptation นั้นเอง
อาการคีโตฟลูหรือไข้คีโต เกิดจากสาเหตุอะไร
1. ร่างกายสูญเสียน้ำและเกลือแร่อย่างรวดเร็ว
2. ร่างกายกำลังเปลี่ยนแหล่งพลังงานจากคาร์ ใช้ไขมันแทน
3. ร่างกายไม่ได้รับน้ำตาลเป็นเวลานาน
อาการคีโตฟลู มีอะไรบ้าง
1. หงุดหงุดง่าย
2. นอนไม่หลับ
3. วิงเวียนศรีษะ
4. ปวดเมื่อยตามตัว
5. ตาพร่ามัว
6. อยากกินของหวาน
วิธีป้องกันและบรรเทา อาการคีโตฟลู
1. ดื่มน้ำให้มากกว่าเดิม และเสริมเกลือแร่เมื่อรู้สึกอ่อนเพลีย
2. ไม่อดนอน และเลี่ยงความตึงเครียด
3. ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ แต่ไม่หักโหม
4. หาวิตามินมาทานเสริมในส่วนที่ร่างกายควรจะได้รับ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม
สาเหตุที่กินคีโตน้ำหนักลดยาก !!
1. ทานคาร์โบไฮเดรตมากไป ทำให้ร่างกายไม่ยอมดึงไขมันออกมาเผาพลาญแทนแป้งและน้ำตาล
2. ทานไขมันไม่เพียงพอ ต้องทานไขมันให้ถึง 75% ของอาหารที่ทานในแต่ละวัน เช่น เบค่อน ชีส หมูสามชั้น อโวคาโด เป็นต้น
3. ทานโปรตีนมากเกินไป ทำให้เปลี่ยนเป็นกลูโคส ไปขัดขวางกระบวนการคีโตลีส
4. ได้รับคาร์โบไฮเดรตแฝงมากไป เพราะในผักบางชนิดมีคาร์โบไฮเดรตสูงกว่าที่คิด ควรศึกษาสารอาหารที่มีในผักก่อนเลือกทาน
5. กินอาหารประเภทโลคาร์บ อาจจะมีสารกระตุ้นการผลิตอินซูลีน
6. ปัจจัยการใช้ชีวิต เครียดง่าย อดนอน หักโหม ไม่ออกกำลังกาย ควรทำจิตใจให้สบาย อย่่าเครียดมากไป
เคล็ดลับกินคีโตลดน้ำหนักรวดเร็วทันใจ !!
1. กินไขมันดีเพื่อล้างไขมันไม่ดี
2. กินผักและโปรตีนบ้าง
3. ทานวิตามินเสริม
4. ดื่มน้ำให้มากขึ้น
5. ไม่อดนอน พยายามไม่เครียด
6. ทานสารให้ความหวานในปริมาณที่พอดี
10 เมนูคีโต กับแคร์ช้อยส์ผงปรุงรสคีโต 4 สูตรใหม่
อร่อย ปลอดภัย ปรุงง่าย ไม่ปนเปือน
เมนูคีโต : ต้มจืดไข่น้ำเพิ่มสาหร่าย
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่
- สาหร่ายแห้ง
- แครอท ผักกาดขาว
- แคร์ช้อยส์ ผงปรุงรสคีโต สูตรคลีนต้นตำรับ
วิธีทำ
- ตั้งหม้อไว้ เติมน้ำลงไป ต้มน้ำให้เดือด
- ปรุงรสด้วย แคร์ช้อยส์ ผงปรุงรสคีโต สูตรคลีนต้นตำรับ
- ต้มน้ำให้เดือดอีกรอบแล้วใส่แครอท ตามด้วยผักกาดขาวตาม
- ต้มจนสุกแล้ว ใส่สาหร่ายแห้ง ปิดเตา ตักใส่ถ้วยพร้อมซดความอร่อยแล้ว ทำง่ายไม่ต้องปรุงเพิ่ม
เมนูคีโต : สามชั้นทรงเครื่อง
วัตถุดิบ
- หมูสามชั้น หั้นชิ้น
- พริกแดง ผักชี
- แคร์ช้อยส์ ผงปรุงรสคีโต สูตรสำหรับผัด
วิธีทำ
- นำหมูสามชั้นหั้นชิ้นมาหมักให้นุ่มและมีรสชาติด้วย แคร์ช้อยส์ ผงปรุงรสคีโต สูตรสำหรับผัด
- คลุกให้เข้ากัน พักไว้ 15-20 นาที
- ตั้งกะทะให้ร้อน เติมน้ำมันมะกอกลงไป ตามด้วยสามชั้นที่หมักไว้
- ผัดให้สุก ใส่พริกและผักชีลงไป ปิดไฟ ใส่จาน พร้อมแซ่บแล้วจ้า อร่อยง่ายไม่ต้องปรุงเพิ่ม
เมนูคีโต : ไข่กวนยกทัพ
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่
- กุ้งหั่นเต๋า
- แครอท บร็อคโคลี่หั่นเต๋า
- แคร์ช้อยส์ ผงปรุงรสคีโต สูตรคลีนต้นตำรับ
วิธีทำ
- ตอกไข่ไก่ ใส่ถ้วย ปรุงรสด้วย แคร์ช้อยส์ ผงปรุงรสคีโต สูตรคลีนต้นตำรับ
- ใส่กุ้งตามด้วยผักหั่นเตาลงไป ตีให้เข้า
- ตั้งกะทะไฟกลาง เติมน้ำมันมะกอกลงไป เทไข่ไก่พร้อมใช้ตะหลิวดันให้เป็นชั้น
- ทอดพอให้สุกดี ปิดไฟ ตักใส่จาน อร่อยง่ายๆ แบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม
เมนูคีโต : บล็อคโคลี่ผัดกุ้ง
วัตถุดิบ
- กุ้งสด
- บร็อคโคลี่ ข้าวโพดอ่อน
- แคร์ช้อยส์ ผงปรุงรสคีโต สูตรสำหรับผัด
วิธีทำ
- ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ตามด้วยกุ้ง พัดพอให้กุ้งเปลี่ยนสี
- ใส่บร็อคโคลี่และข้าวโพดอ่อน ปรุงรสด้วย แคร์ช้อยส์ ผงปรุงรสคีโต สูตรสำหรับผัด
- เติมน้ำลงไปเล็กน้อย พัดให้เข้ากันและทุกอย่างสุกดี
- ปิดไฟ ตักใส่จาน ทานพร้อมกับข้าวบุก ก็ได้รสชาติ อร่อยอีกแบบ ทำง่ายไม่ต้องปรุงเพิ่ม
เมนูคีโต : เส้นบุกผัดซีอิ๊ว
วัตถุดิบ
- สามชั้นหั้นชิ้น
- เส้นบุก
- ผักเคียง
- แคร์ช้อยส์ ผงปรุงรสคีโต สูตรสำหรับผัด
วิธีทำ
- ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ตามด้วยหมูสามชั้นลงไปผัดให้สุก
- ใส่ผักที่เตรียมไว้ เติมน้ำนิดหน่อย ใส่เส้นบุกลงไปผัด
- ปรุงรสด้วย แคร์ช้อยส์ ผงปรุงรสคีโต สูตรสำหรับผัด พัดให้เข้ากันและทุกอย่างสุกดี
- ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมอร่อยทำง่ายไม่ต้องปรุงเพิ่ม
เมนูคีโต : น้ำจิ้มแจ่วปะทะแคบหมู
วัตถุดิบ
- น้ำมะขามเปียก
- ข้าวคั่ว
- พริกป่น
- แคร์ช้อยส์ ผงปรุงรสคีโต สูตรคลีนต้นตำรับ
วิธีทำ
- เตรียมน้ำมะขามเปียก เทข้าวคั่ว พร้อมพริกป่น
- เพิ่มความกลมกล่อมด้วย แคร์ช้อยส์ ผงปรุงรสคีโต สูตรคลีนต้นตำรับ
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน โรยด้วยผักชี อร่อยแซ่บไม่ต้องปรุงเพิ่ม
- เท่านี้ ก็พร้อมจิ้มแคบหมูลงแล้ว บอกเลยแซ่บแน่นอนจ้า
เมนูคีโต : สลัดหมูทอด
วัตถุดิบ
- หมูสามชั้นหั้นชิ้น
- ผักเคียง
- แคร์ช้อยส์ ผงปรุงรสคีโต สูตรคลีนพริกไทยดำ
วิธีทำ
- ตั้งกะทะให้ร้อน เทน้ำมันมะกอกไปนิดนึง
- ใส่หมูสามชั้นที่หั้นเตรียมไว้ส่งไปผัดพอสุก
- เพิ่มรสชาติด้วย แคร์ช้อยส์ ผงปรุงรสคีโต สูตรพริกไทยดำ
- ผัดต่อจนสุกดี ตักใส่จาน ทานพร้อมผักเคียง แก้เลี่ยนได้ดีจ้า
เมนูคีโต : เมี่ยงหมูสามชั้น
วัตถุดิบ
- หมูสามชั้นหั้นชิ้น
- เส้นบุก
- ผักเคียง
- แคร์ช้อยส์ ผงปรุงรสคีโต สูตรคลีนต้นตำรับ
วิธีทำ
- ตั้งหม้อเทน้ำใส่พอประมาณ รอน้ำเดือดแล้วใส่หมูสามชั้นที่เตรียมไว้
- เพิ่มความกลมกล่อมด้วย แคร์ช้อยส์ ผงปรุงรสคีโต สูตรคลีนต้นตำรับ
- ต้มหมูสามชั้นจนสุกดี ตักขึ้นมาพักไว้ แล้วนำเส้นบุกไปลวกในน้ำที่ยังเหลือ
- ใช้ผักเคียง จัดจานให้สวยงาม ทานพร้อมน้ำจิ้มคีโต อร่อยสุดๆ ไ่ม่ต้องปรุงเพิ่ม
เมนูคีโต : ไก่สับผัดไข่เค็ม
วัตถุดิบ
- เนื้อไก่สับ
- ไข่เค็ม
- พริกแดง ผักชี
- แคร์ช้อยส์ ผงปรุงรสคีโต สูตรสำหรับผัด
วิธีทำ
- ตั้งกะทะด้วยไฟปานกลาง ใส่น้ำมันนิดเดียว ตามด้วยเนื้อไก่สับ ผัดพอสุก
- เติมน้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วย แคร์ช้อยส์ ผงปรุงรสคีโต สูตรสำหรับผัด
- ผัดให้สุก ใส่พริกแดงลงไป ตามด้วยไข่เค็ม คลุกเบาๆ ไม่ต้องปรุงเพิ่ม
- ตักใส่จานพร้อมโรยผักชี รสชาติกลมกล่อมสุด เผ็ดอ่อนๆ ถูกใจ ใช่เลย
เมนูคีโต : ไข่กระทะ
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่
- เนื้อไก่สับ
- เบคอน
- แคร์ช้อยส์ ผงปรุงรสคีโต สูตรคลีนต้นตำรับ
วิธีทำ
- ตั้งกะทะ ด้วยไฟปานกลาง เอาเบคอนลงย่าง ตามด้วยเนื้อไก่สับ
- ปรุงด้วย แคร์ช้อยส์ ผงปรุงรสคีโต สูตรคลีนต้นตำรับ คลุกให้เข้ากัน ตักขึ้นพักไว้ก่อน
- ตอกไข่ลงไปโดย ไม่ให้ไข่แดงแตก รอจนไข่เริ่มสุก
- ใส่เบคอนและเนื้อไก่สับลงไป ปิดเตา ก็จะได้ไข่กะทะพร้อมทานแล้วจ้า