1. ไข่เจียวดอกโสน

วัตถุดิบ

 ไข่ไก่

2 ฟอง 

 ดอกโสน

20 กรัม 

 พริกจินดาแดง

2 เม็ด 

 ผงปรุงรสแคร์ช้อยส์สูตรดั้งเดิม

1 ช้อนชา 

วิธีการทำ

1. ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้ทุบ นำเนื้อปลาลงไปลวก ใช้ไฟปานกลาง ไม่ให้เนื้อปลาแตก แล้วตักขึ้นพักไว้ 

2. เตรียมปรุงน้ำยำ นำ พริก หอมแดง ตะไคร้ ลงชามยำ ปรุงรสด้วย ผงปรุงรสจากผัก แคร์ช้อยส์สูตรดั้งเดิม 1 ช้อนชา 

3. ตักเสิร์ฟใส่จาน วางไข่เจียวบนข้าวสวยร้อนๆ พร้อมรับประทาน

2. ต้มจืดกระหล่ำปลียัดไส้หมูสับ

วัตถุดิบ

 กระหล่ำปลี

1 ลูก 

 หมูสับ

50 กรัม 

 ผงปรุงรสแคร์ช้อยส์สูตรดั้งเดิม

2 ช้อนชา 

 แครอท ต้นหอม

 

วิธีการทำ

1. นำหมูสับใส่ในชามผสม ตามด้วยแครอทหั่นเต๋าและต้นหอมหั่น จากนั้นปรุงรสด้วย ผงปรุงรสแคร์ช้อยส์ สูตรดั้งเดิม แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำกระหล่ำปลีมาควักไส้ตั้งกลางออก แล้วนำหมูสับที่ผสมไว้ยัดลงในกะหล่ำปลี แล้วพักไว้เตรียมนำไปต้มกับน้ำซุป  

2. นำหม้อใส่น้ำเปล่ายกขึ้นตั้งไฟโดยใช้ปานกลาง เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ผงปรุงรสแคร์ช้อยส์ สูตรดั้งเดิม เมื่อน้ำเริ่มเดือดอีกครั้งใส่กะหล่ำปลียัดไส้ลงไปต้ม

3. เมื่อหมูเริ่มสุกแล้วให้ใส่แครอท เห็ดหอมลงไป รอให้แครอทสุกก็ปิดไฟเตรียมจัดเสิร์ฟได้เลย

3. สุกี้แห้งอกไก่

วัตถุดิบ

 อกไก่

50 กรัม 

 น้ำเปล่า 

200 มล. 

 ไข่ไก่

1 ฟอง 

 ผงปรุงรสแคร์ช้อยส์สูตรดั้งเดิม

2 ช้อนชา 

 ผักกาดขาว ผักบุ้ง แครอท เห็ดหอม 

 

วิธีการทำ

1.ตั้งเตาต้มน้ำลวกผัก ที่หั่นเตรียมไว้ เสร็จแล้วจัดจานพักไว้ก่อน

2. ตั้งเตาอีกครั้ง ใช้ไฟกลาง ฉีดสเปย์นำมันนิดหน่อย นำเนื้ออกไก่ที่หั่นไว้ ลงไปลวนบนกระทะโรยผงปรุงรสแคร์ช้อยส์ สูตรดั้งเดิม ลงไปผัดให้เข้ากัน เสร็จแล้วตักขึ้นพักไว้

3. จากนั้นเติมน้ำลงไป โดยไม่ต้องล้างกระทะ พอน้ำเดือดนำไข่ที่คนในชามไว้แล้ว เทลงไป จะได้น้ำซุปไข่คนโรยผงปรุงรสแคร์ช้อยส์ สูตรดั้งเดิม ลงไปผัดให้เข้ากัน ก็เป็นอันตักเสิร์ฟได้

4. จัดจานราดน้ำซุปไข่ และไก่ที่ลวนไว้ลงไป บนผักที่เตรียมไว้ จากนั้นราดน้ำจิ้มสุกี้ได้ตามชอบ ก็เป็นอันเสร็จพร้อมรับประทาน

4. ผัดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกุ้งสด

วัตถุดิบ

 บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

1 ห่อ 

 กุ้งสด

100 กรัม 

 ไข่ไก่

1 ฟอง 

 ผงปรุงรสแคร์ช้อยส์สูตรดั้งเดิม

2 ช้อนชา 

 กระหล่ำปลี แครอท เห็ดหอม ต้นหอม

 

วิธีการทำ

1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ลงไปต้มให้เส้นพอนุ่มไม่ต้องสุกนิ่มมาก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำใส่จานเตรียมไว้

2. ตั้งกระทะฉีดสเปย์น้ำมันเล็กน้อย ใส่กุ้งและไข่ลงผัดพอสุก ใส่กระหล่ำปลี แครอท และเห็ดหอม ลงไปผัดทุกอย่างให้เข้ากัน

3. จากนั้นตามด้วยเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ลวกไว้ ปรุงรสด้วยผงปรุงรสแคร์ช้อยส์ สูตรดั้งเดิม ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน

4. ตักเสิร์ฟใส่จาน พร้อมรับประทาน

5. ตับผัดพริกหวาน

วัตถุดิบ

 ตับหมูสด

200 กรัม 

 พริกหวาน 3 สี

400 กรัม 

 ผงปรุงรสแคร์ช้อยส์สูตรดั้งเดิม

2 ช้อนชา 

 หอมหัวใหญ่ กระเทียม 

 

วิธีการทำ

1. เตรียมวัตถุดิบทั้งหมดหั่นเตรียมไว้ จากนั้นฉีดสเปย์น้ำมันลงกระทะ นำขึ้นตั้งไฟกลางพอร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอหอม ใส่ตับลงไปผัดให้เข้ากัน ตับจะค่อนข้างสุกเร็ว สามารถผัดให้ตับสุกตามความชอบ

2. จากนั้นใส่หอมใหญ่ และพริกหวาน 3 สี ลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยผงปรุงรสแคร์ช้อยส์ สูตรดั้งเดิม จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย พอขลุกขลิก

3. ผัดทุกอย่างให้เข้ากันดี แล้วตักใส่จานเสิร์ฟ พร้อมรับประทาน

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรังปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า