1. เตรียมวัตถุดิบสำหรับปรุงอาหาร นำกุ้งมาแกะเปลือกออก แล้วผ่าหลังล้างทำความสะอาด แล้วลวกสุก แกะกระเทียม เด็ดพริก และหั่นมะนาวเตรียมไว้

2. นำกระเทียมและพริก ใส่ครกหิน โคลกให้ละเอียด จากนั้นใส่กะปิลงไปโคลกอีกครั้ง ใส่มะเขือพวงลงไปแล้วทุบพอแตก แล้วปรุงรสด้วย ผงปรุงรสจากผักแคร์ช้อยส์ สูตรผัดผัก เติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย พอให้มีน้ำขลุกขลิก เพิ่มความเปรี้ยวด้วยมะนาว ปิดท้าย ใส่กุ้งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน

3. ตักน้ำพริกเสิร์ฟใส่ถ้วยน้ำจิ้ม จัดจานด้วยผักลวกผักสดตามชอบ พร้อมรับประทาน