วัตถุดิบ – ปลาทูน่ากระป๋อง 100 กรัม – น้ำปลาLOWโซเดียม 1/2 ชต. – น้ำมะนาว 1 ชต. – พริกป่นตามชอบ – แคร์ช้อยส์สูตรดั้งเดิม 1/2 ชช. – ข้าวคั่วตามชอบ – หอมแดงซอยตามชอบ – ผักชีฝรั่งซอยตามชอบ – ใบสะระแหน่ตามชอบ วิธีทำ – ใส่ปลาทูน่ากระป๋องลงในชามผสม แล้วปรุงรสด้วยแคร์ช้อยส์สูตรดั้งเดิม น้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่นตามชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากันดี – ใส่ข้าวคั่ว หอมแดงซอย ผักชีฝรั่งซอย คลุกให้เข้ากันดีตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ ทานกับผักสดตามชอบ

วัตถุดิบ – ไข่ไก่เบอร์ 0 3 ฟอง – อกไก่สับ 150 กรัม – น้ำสะอาด 150 กรัม – แคร์ช้อยส์สูตรสำหรับเด็กเพิ่มสาหร่าย 1 ชช. – ซีอิ้วขาวLOWโซเดียม 1 ชต. – พริกหวาน 3 สี 50 กรัม – กุ้ง 75 กรัม – เห็ดหอมหั่นเป็นชิ้นตามชอบ – พริกไทยป่นตามชอบ วิธีทำ – ละลายผงปรุงรสแคร์ช้อยส์สูตรสำหรับเด็กเพิ่มสาหร่ายกับน้ำสะอาด คนให้ละลายพักไว้ – ตอกไข่ใส่ภาชนะ ตีให้เข้ากันแล้วใส่อกไก่สับลงไป ตีให้เข้ากันอีกที – เทน้ำซุปที่เตรียมไว้ลงไป ปรุงรสเพิ่มด้วยซีอิ้วขาว ใส่พริกหวานเพิ่มสีสัน โรยพริกไทยตามชอบ คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี – เทไข่ลงในภาชนะทนความร้อนแล้วนำไปนึ่ง คอยสังเกตว่าไข่ตุ๋นเริ่มเซตตัวดีแล้ว ให้เปิดฝาหม้อนึ่ง แล้ววางกุ้งกับเห็ดหอมหั่นชิ้นลงบนหน้าไข่ตุ๋น ปิดฝานึ่งต่อจนไข่ตุ๋นสุกดี เอาขึ้นจากหม้อนึ่งพร้อมทานร้อนๆ

วัตถุดิบ – ไข่ขาวต้มหั่นชิ้นพอคำ 100 กรัม – อกไก่ฉีก 50 กรัม – แคร์ช้อยส์สูตรลดโซเดียม 40% 1/2 ชช. – น้ำปลาLOWโซเดียม 1 1/2 ชต. – น้ำมะนาว 2 ชต. – พริกป่นตามชอบ – ข้าวคั่ว 1 ชต. – หอมแขก 20 กรัม – ผักชีฝรั่ง 15 กรัม – สะระแหน่เล็กน้อย – ต้นหอมซอย 15 กรัม วิธีทำ – ปรุงน้ำลาบโดยใส่น้ำปลา, น้ำมะนาว, แคร์ช้อยส์สูตรลดโซเดียม 40%, พริกป่น ลงในชามผสม คนให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วใส่ไข่ขาวต้ม, อกไก่ฉีก คลุกเคล้ากับน้ำปรุงรสให้เข้ากันแล้วจึงใส่ข้าวคั่วลงคลุกจนเข้ากันดี – ใส่ผัก หอมแขก, ต้นหอมซอย, ผักชีฝรั่ง, ใบสะระแหน่ คลุกให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ ทานกับผักสดตามชอบ

วัตถุดิบ – ไข่ขาว 100 กรัม – น้ำมันมะกอก 1 ชช. – น้ำสะอาด 250 มล. – อกไก่สับ 50 กรัม – แคร์ช้อยส์สูตรไม่เติมเกลือและน้ำตาล 1 ชต. – ซีอิ้วขาวLOWโซเดียม 1/2 ชต. – รากผักชี กระเทียมบุบตามชอบ – ผักกาดขาว 40 กรัม – แครอท 10 กรัม – คึ่นฉ่ายหั่นท่อนตามชอบ – พริกไทยป่นตามชอบ วิธีทำ – ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันลงไปรอกระทะร้อนเล็กน้อยแล้วเทไข่ขาวลงไป ทอดให้สุกทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักไว้ – ตั้งหม้อบนเตาใส่น้ำสะอาด ใส่รากผักชี กระเทียมบุบลงไปรอน้ำเดือดแล้วใส่ แคร์ช้อยส์สูตรไม่เติมเกลือและน้ำตาลลงไป ใช้ช้อนตักอกไก่เป็นก้อนๆพอคำใส่ลงไป ต้มจนอกไก่สุก – ใส่ผักกาดขาว แครอท ไข่ขาวที่ทอดไว้ ปรุงรสเพิ่มด้วยซีอิ้วขาว ต้มต่อจนเดือดแล้วปิดไฟใส่คึ่นฉ่ายหั่นท่อน โรยพริกไทยป่นตามชอบ ตักใส่ถ้วยพร้อมทานร้อนๆ

วัตถุดิบ – กุ้งลวกสุก 100 กรัม – เห็ดนางฟ้าลวก 100 กรัม – มะเขือเทศ 60 กรัม – หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น 40 กรัม – ตะไคร้ซอย 1 ต้น – คึ่นฉ่ายเล็กน้อย – น้ำปลาLOWโซเดียม 2 ชต. – น้ำมะนาว 3 ชต. – พริกบดตามชอบ – นำตาลหญ้าหวานตามชอบ – แคร์ช้อยส์สูตรดั้งเดิม 1 ชช. วิธีทำ – ผสมน้ำยำโดยใส่น้ำปลา พริกบด น้ำตาลหญ้าหวาน  แคร์ช้อยส์สูตรดั้งเดิม น้ำมะนาว ในชามผสมคนผสมให้เข้ากันดี – ใส่กุ้งลวกสุก เห็ดนางฟ้าลวกลงไปคลุกให้เข้ากันดีแล้วใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ ตะไคร้ซอยและคึ่นฉ่าย ลงไปคนผสมให้เข้ากันดี แล้วตักใส่จานพร้อมทาน ทานกับผักสดตามชอบ

วัตถุดิบ – อโวคาโดหั่นชิ้น 100 กรัม – อกไก่ย่าง 100 กรัม – แคร์ช้อยส์สูตรดั้งเดิม1/2 ชช. – น้ำปลา LOW โซเดียม 1 1/2 ชต. – น้ำมะนาว 2 ชต. – พริกป่นตามชอบ – ข้าวคั่ว 1 ชต. – หอมแดงซอยตามชอบ – ต้นหอมซอยตามชอบ – ผักชีฝรั่งตามชอบ – ใบสะระแหน่ตามชอบ วิธีทำ – หั่นอกไก่ย่างเป็นชิ้นพอคำ หั่นอโวคาโดเป็นชิ้นพอคำ ใส่ทั้งสองอย่างลงในชามผสม – ปรุงรสด้วยผงปรุงรสแคร์ช้อยส์สูตรดั้งเดิม น้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น คลุกให้เข้ากันดี แล้วใส่ข้าวคั่ว หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย ใบสะระแหน่ คลุกให้เข้ากันดี ตักใส่จานพร้อมทาน ทานกับผักสดตามชอบ

วัตถุดิบ – อกไก่หั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม – เห็ดฟางหั่นชิ้น 100 กรัม – ข่า ตะไคร้ หอมแดงบุบ ใบมะกรูดตามชอบ – น้ำสะอาด 500 มล. – น้ำปลาLOWโซเดียม 1 ชต. – แคร์ช้อยส์สูตรดั้งเดิม 1 ชช. – พริกขี้หนูบุบตามชอบ – น้ำมะนาวตามชอบ – ผักชีฝรั่งหั่นหยาบตามชอบ วิธีทำ – ตั้งหม้อบนเตาใส่น้ำสะอาดลงไป ต้มน้ำพอเริ่มเดือดใส่ข่า ตะไคร้ หอมแดงบุบ ใบมะกรูดลงไปต้มให้หอม แล้วใส่อกไก่ลงไปต้มให้สุก – ใส่เห็ดฟาง ใส่พริกขี้หนู ปรุงรสด้วยแคร์ช้อยส์สูตรดั้งเดิม น้ำปลา ต้มต่อจนน้ำเดือดอีกครั้งปิดไฟ ใส่ผักชีฝรั่งใส่น้ำมะนาว คนให้เข้ากันตักใส่ถ้วยพร้อมทาน

วัตถุดิบ – ไข่ไก่ 2 ฟอง – ผงปรุงรสแคร์ช้อยส์สูตรไม่เติมเกลือและน้ำตาล 1 ชช. (สูตรคลีน) – น้ำมันมะกอก 1 ชช. – กระเทียมสับ 1 ชต. – มะเขือเทศราชินีผ่าซีก 200 กรัม – เกลือLOWโซเดียมเล็กน้อย -พริกไทยป่นเล็กน้อย – ต้นหอมซอยเล็กน้อย – งาขาวงาดำเล็กน้อย วิธีทำ – ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วใส่แคร์ช้อยส์สูตรคลีน ตีให้เข้ากันดีพักไว้ – ตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมสับลงผัดให้หอมแล้วใส่มะเขือเทศ ผัดให้เข้ากันดี – เทไข่ที่ผสมไว้ลงไป ปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือ พริกไทยป่นเล็กน้อย จากนั้นพลิกกลับอีกด้าน โรยต้นหอม งาขาวงาดำตามชอบ ตักใส่จานพร้อมทานร้อนๆ

วัตถุดิบ – ข้าวไรซ์เบอร์รี่สุก 80 กรัม – กุ้ง 100 กรัม – น้ำสะอาด 300 กรัม – ซุปผักก้อนทำเอง 1 ก้อน – แคร์ช้อยส์สูตรเห็ดหอม 1/2 ชช. – น้ำปลาLOWโซเดียม 1 ชช. – คึ่นฉ่ายหั่นท่อนตามชอบ – ต้นหอมหั่นท่อนตามชอบ – พริกไทยป่นตามชอบ – กระเทียมเจียวตามชอบ วิธีทำ – ตั่งหม้อใส่น้ำสะอาด ใส่ซุปผักก้อนทำเองและแคร์ช้อยส์สูตรเห็ดหอม ต้มจนน้ำเดือด – ใส่ข้าวไรซ์เบอร์รี่สุกลงไป ต้มต่อจนน้ำเดือดแล้วจึงใส่กุ้งลงไป ใส่น้ำปลา ต้มต่อจนเดือด ใส่คึ่นฉ่าย ต้นหอม ปิดไฟเตา ตักใส่ถ้วยพร้อมทานโรยด้วยกระเทียมเจียวและพริกไทยตามชอบ

วัตถุดิบ – อกไก่ 300 กรัม – แคร์ช้อยส์สูตรไม่เติมเกลือและน้ำตาล 1 ชต. – ซีอิ้วขาวLOWโซเดียม 1 ชต. – พริกไทยป่น 1 ชช. – พริกโขลก 1 ชต. – น้ำปลาLOWโซเดียม 1 1/2 ชต. – น้ำมะนาว 2 ชต. – น้ำตาลหญ้าหวานตามชอบ – หอมหัวใหญ่ 40 กรัม – มะเขือเทศหั่นชิ้น 40 กรัม – แตงกวาหั่นชิ้นพอคำ 100 กรัม – คึ่นฉ่ายหั่นท่อน 20 กรัม – แครอทซอย 10 กรัม วิธีทำ – นำอกไก่ใส่ภาชนะแล้วใช้ส้อมจิ้มเนื้อไก่ให้ทั่วทั้ง 2 ด้าน ใส่แคร์ช้อยส์สูตรไม่เติมเกลือและน้ำตาล, ซีอิ้วขาว, พริกไทยป่น ใช้มือขยำส่วนผสมให้เข้าเนื้อไก่ แล้วนำไปย่างจนสุกดี – หั่นอกไก่ย่าง ใช้อกไก่ย่าง 100 กรัมพักไว้ ทำน้ำยำโดยใส่พริกโขลก, น้ำปลา, น้ำมะนาว, น้ำตาลหญ้าหวาน คนส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่อกไก่ย่าง, แตงกวา, หอมหัวใหญ่, มะเขือเทศ, คึ่นฉ่าย, แครอท ลงไปในน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากันดี ตักใส่จานเสิร์ฟ ทานกับผักสดตามชอบ

วัตถุดิบ – เส้นหมี่ข้าวกล้อง 50 กรัม – กุ้ง 100 กรัม – บล็อคโคลี่ 40 กรัม – ดอกกะหล่ำ 40 กรัม – ถั่วหวาน 10 กรัม – คะน้าฮ่องกง 10 กรัม – พริกหวาน 10 กรัม – น้ำสะอาด 300 กรัม – ไขขาว 1 ฟอง – ซุปผักก้อนทำเอง 2 ก้อน – แคร์ช้อยส์สูตรเห็ดหอม 1 ชต. – ซีอิ้วขาวLOWโซเดียม 1 ชต. – แป้งสาคูแท้ 1 ชต. – น้ำสะอาดสำหรับละลายแป้งสาคูเล็กน้อย – พริกไทยป่นตามชอบ วิธีทำ – นำน้ำใส่หม้อต้มให้เดือดลวกเส้นหมี่ข้าวกล้องจนสุกนิ่ม ตักขึ้นใส่จานพักไว้ – เอาน้ำใส่หม้อ ใส่ซุปผักก้อนทำเอง, ใส่แคร์ช้อยส์สูตรเห็ดหอม, ซีอิ้วขาว ต้มจนน้ำเดือด แล้วใส่กุ้ง, บล็อคโคลี่, ดอกกะหล่ำ, ถั่วหวาน, คะน้าฮ่องกง, พริกหวาน – ใส่ไข่ขาว คนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วละลายแป้งสาคูแท้กับน้ำเล็กน้อย เทใส่ลงไปในหม้อ คนจนเข้ากันดี นำน้ำราดหน้าไปราดบนเส้นหมี่ข้าวกล้องที่ลวกไว้ โรยพริกไทยป่น จัดเสิร์ฟ

– ข้าวโพดต้ม 100 กรัม – อกไก่ฉีก 50 กรัม – กุ้งลวกสุก 50 กรัม – หอมแขก 20 กรัม – มะเขือเทศ 30 กรัม – คึ่นฉ่าย 20 กรัม – แคร์ช้อยส์สูตรผัดผัก 1/2 ชช. – พริกขี้หนูสับตามชอบ – น้ำปลา LOW โซเดียม 2 ชต. – น้ำมะนาว 3 ชต. – น้ำตาลหญ้าหวานเล็กน้อย วิธีทำ – ปรุงน้ำยำโดย ใส่น้ำปลา, พริกขี้หนูสับ, น้ำมะนาว, น้ำตาลหญ้าหวาน, แคร์ช้อยส์สูตรผัดผัก ลงไปในชามผสม คนผสมจนเครื่องปรุงเข้ากันดี – ใส่อกไก่ฉีก, กุ้งลวกสุก, ข้าวโพดต้ม คลุกให้เข้ากันดี ใส่หอมแขก, มะเขือเทศ, คึ่นฉ่าย แล้วคลุกให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ ทานกับผักสดตามชอบ