ผัดวุ้นเส้น

วัตถุดิบ

นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำจนนิ่มประมาณ 15-20 นาที

ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงไป

จากนั้นใส่ฟองเต้าหู้ลงไป รอให้เริ่มเซตตัว ผัดจนเริ่มแห้งและส่งกลิ่นหอม

ใส่วุ้นเส้นลงไป ตามด้วยกะหล่ำปลี แครอท ข้าวโพดอ่อน

จากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไปพอประมาณ เร่งไฟแรง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำหวาน ผงปรุงรสแคร์ช้อยส์ สูตรเห็ดหอม ผัดคลุกเคล้าผสมให้เข้ากันดี ผัดจนน้ำแห้ง

จากนั้นใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เป็นอันเสร็จ

นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำจนนิ่มประมาณ 15-20 นาที

ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงไป

ใส่วุ้นเส้นลงไป ตามด้วยกะหล่ำปลี แครอท ข้าวโพดอ่อน

จากนั้นใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เป็นอันเสร็จ