สุกี้ลูกชิ้นอกไก่
วัตถุดิบ
- ผักบุ้ง
- ผักกาดขาว
- อกไก่
- ไข่ไก่
- ตั้งโอ๋
- น้ำมันงา
- น้ำเปล่า
- แคร์ช้อยส์สูตรดั้งเดิม
วิธีทำ
- ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดจากนั้นหั่นพอดีคำ และหมักด้วยน้ำมันงา (ทำให้ไก่นุ่ม) แล้วพักไว้ ประมาณ 3 นาที
- ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำเปล่าลงหม้อ รอน้ำเดือดใส่อกไก่ลงไป ปรุงรสด้วยแคร์ช้อยสูตรดั้งเดิมให้ไก่พอสุกจากนั้นใส่ผักบุ้ง ผักกาดขาว ตั้งโอ๋ พอผักเริ่มเหี่ยวใส่ไข่ไก่ลงไป คนวนให้ทั่วในหม้อ จากนั้นรอไข่สุกตัดขึ้นพร้อมเสริ์ฟ
วัตถุดิบ
วิธีทำ
- ผักบุ้ง
- ผักกาดขาว
- อกไก่
- ไข่ไก่
- ตั้งโอ๋
- น้ำมันงา
- น้ำเปล่า
- แคร์ช้อยส์สูตรดั้งเดิม