คัตสึแกงกะหรี่
วัตถุดิบ
- แครอท
- มันฝรั่ง
- หอมหัวใหญ่
- เนื้อหมู 500 กรัม
- ไข่ไก่
- เกร็ดขนมปัง
- แป้งทอดกรอบ
- น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
- เนย
- แกงกะหรี่ญี่ปุ่น
- แคร์ช้อยส์สูตรลดโซเดียม 60%
วิธีทำ
- ขั้นตอนที่ 1
เตรียม แครอท มันฝรั่ง หอมใหญ่ ไว้ หั่นเป็นลูกเต๋าตามชอบ
- ขั้นตอนที่ 2
นำหม้อตั้งไฟ ใส่เนย เนยละลายใส่ นำหอมใหญ่ลงไปผัดให้มีสีใส
- ขั้นตอนที่ 3
ตามด้วย มันฝรั่ง แครอท ผัดเข้าด้วยกัันพอผักสุก
- ขั้นตอนที่ 4
เติมน้ำลงไปให้ท่วมผัก
- ขั้นตอนที่ 5
ใส่แกงกระหรี่ก้อนลงไป ตุ๋นต่ออีกประมาณ 5-10 นาที
- ขั้นตอนที่ 6
วิธีทำหมู : นำหมูชุปแป้งทอด ชุบไข่ที่ปรุงรสด้วย แคร์ช้อยส์สูตรลดโซเดียม 60% แล้วชุบขนมปังเตรียมไว้
- ขั้นตอนที่ 7
นำหมูมาทอด ในน้ำมันที่ร้อนจัดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้
- ขั้นตอนที่ 8
เตรียมจัดจาน หั่นหมู ราดแกงกะหรี่
วัตถุดิบ
วิธีทำ
- แครอท
- มันฝรั่ง
- หอมหัวใหญ่
- เนื้อหมู 500 กรัม
- ไข่ไก่
- เกร็ดขนมปัง
- แป้งทอดกรอบ
- น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
- เนย
- แกงกะหรี่ญี่ปุ่น
- แคร์ช้อยส์สูตรลดโซเดียม 60%
- ขั้นตอนที่ 1
เตรียม แครอท มันฝรั่ง หอมใหญ่ ไว้ หั่นเป็นลูกเต๋าตามชอบ
- ขั้นตอนที่ 2
นำหม้อตั้งไฟ ใส่เนย เนยละลายใส่ นำหอมใหญ่ลงไปผัดให้มีสีใส
- ขั้นตอนที่ 3
ตามด้วย มันฝรั่ง แครอท ผัดเข้าด้วยกัันพอผักสุก
- ขั้นตอนที่ 4
เติมน้ำลงไปให้ท่วมผัก
- ขั้นตอนที่ 5
ใส่แกงกระหรี่ก้อนลงไป ตุ๋นต่ออีกประมาณ 5-10 นาที
- ขั้นตอนที่ 6
วิธีทำหมู : นำหมูชุปแป้งทอด ชุบไข่ที่ปรุงรสด้วย แคร์ช้อยส์สูตรลดโซเดียม 60% แล้วชุบขนมปังเตรียมไว้
- ขั้นตอนที่ 7
นำหมูมาทอด ในน้ำมันที่ร้อนจัดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้
- ขั้นตอนที่ 8
เตรียมจัดจาน หั่นหมู ราดแกงกะหรี่