ไก่ตุ๋นเห็ดหอม
วัตถุดิบ
- น่องไก่ หรือ ปีกไก่ หรือ น่องติดสะโพก
- เครื่องตุ๋นไก่ พวกเก๋ากี้ต่างๆ
- เห็ดหอมแห้ง
- น้ำเปล่า
- ซีอิ้วขาว
- เกลือ
- แคร์ช้อยส์สูตรปรุงน้ำซุป
วิธีทำ
- ขั้นตอนที่ 1
แช่เห็ดหอมแห้งในน้ำ จนนิ่ม แล้วหั่นเป็น 3 ส่วน
- ขั้นตอนที่ 2
ต้มน้ำในหม้อจนเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วใส่เครื่องตุ๋นไก่ลงไป
- ขั้นตอนที่ 3
ใส่ชิ้นส่วนของไก่ลงไป ต้มจนสุก
- ขั้นตอนที่ 4
ใส่เห็ดหอมที่หั่นไว้ลงไป
- ขั้นตอนที่ 5
ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และผงปรุงรสแคร์ช้อยสูตรปรุงน้ำซุป
- ขั้นตอนที่ 6
ชิมรสชาติ เคี่ยวต่ออีกประมาณ 30-60 นาที
วัตถุดิบ
วิธีทำ
- น่องไก่ หรือ ปีกไก่ หรือ น่องติดสะโพก
- เครื่องตุ๋นไก่ พวกเก๋ากี้ต่างๆ
- เห็ดหอมแห้ง
- น้ำเปล่า
- ซีอิ้วขาว
- เกลือ
- แคร์ช้อยส์สูตรปรุงน้ำซุป
- ขั้นตอนที่ 1
แช่เห็ดหอมแห้งในน้ำ จนนิ่ม แล้วหั่นเป็น 3 ส่วน
- ขั้นตอนที่ 2
ต้มน้ำในหม้อจนเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วใส่เครื่องตุ๋นไก่ลงไป
- ขั้นตอนที่ 3
ใส่ชิ้นส่วนของไก่ลงไป ต้มจนสุก
- ขั้นตอนที่ 4
ใส่เห็ดหอมที่หั่นไว้ลงไป
- ขั้นตอนที่ 5
ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และผงปรุงรสแคร์ช้อยสูตรปรุงน้ำซุป
- ขั้นตอนที่ 6
ชิมรสชาติ เคี่ยวต่ออีกประมาณ 30-60 นาที