ต้มส้มปลาจีน
วัตถุดิบ
- ปลาจีน
- น้ำมะขามเปียก
- น้ำตาลหล่อฮั่งก้วย
- หอมแดง
- พริกแห้ง
- ตะไคร้
- แคร์ช้อยส์ สูตรแฮปปี้มีล
วิธีทำ
- ขั้นตอนที่ 1
ต้มน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้หั่น หอมแดงซอย
- ขั้นตอนที่ 2
ใส่ปลาจีนลงไป (ถ้าน้ำไม่เดือดปลาจะมีกลิ่นคาว)
- ขั้นตอนที่ 3
ใส่พริกแห้ง หล่อฮั่งก๊วย ปรุงรสด้วยผงปรุงรสแคร์ช้อยส์ สูตรแฮปปี้มีล ประมาณ 1-2 ช้อนชา หรือตามต้องการ ตามด้วยน้ำมะขามเปียก
- ขั้นตอนที่ 4
รอจนสุก ปิดไฟ ตักใส่ชาม
วัตถุดิบ
วิธีทำ
- ปลาจีน
- น้ำมะขามเปียก
- น้ำตาลหล่อฮั่งก้วย
- หอมแดง
- พริกแห้ง
- ตะไคร้
- แคร์ช้อยส์ สูตรแฮปปี้มีล
- ขั้นตอนที่ 1
ต้มน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้หั่น หอมแดงซอย
- ขั้นตอนที่ 2
ใส่ปลาจีนลงไป (ถ้าน้ำไม่เดือดปลาจะมีกลิ่นคาว)
- ขั้นตอนที่ 3
ใส่พริกแห้ง หล่อฮั่งก๊วย ปรุงรสด้วยผงปรุงรสแคร์ช้อยส์ สูตรแฮปปี้มีล ประมาณ 1-2 ช้อนชา หรือตามต้องการ ตามด้วยน้ำมะขามเปียก
- ขั้นตอนที่ 4
รอจนสุก ปิดไฟ ตักใส่ชาม